Bénéfices de l'eau de coco dans l'alimentation des enfants avec un trouble neurodéveloppemental ( Autisme - TDAH - DYS)
Les enfants porteurs d'un trouble neurodéveloppemental comme l'autisme ou le TDAH sont souvent confrontés à des problèmes de troubles intestinaux, notamment à des problèmes tels que le syndrome du côlon irritable, la constipation et la dysbiose. Ces problèmes gastro-intestinaux peuvent avoir un impact significatif sur leur qualité de vie et leur bien-être général, mais aussi sur l'expression de leur trouble. Le microbiote intestinal spécifique a été associé au diagnostic des troubles du spectre autistique, suggérant un lien potentiel entre un microbiote altéré et les TSA.
La recherche indique que le microbiote intestinal des enfants avec autisme pourrait être moins diversifié que celui des enfants neurotypiques. Ce qui souligne l’importance pour nous de chercher à améliorer leur santé intestinale. L'ajout d’eau de coco dans leur alimentation, est sans doute un des moyens nutritionnels bénéfique à la santé intestinale, facile à intégrer dans l'alimentation courante.
En effet, l’eau de coco attire de plus en plus l’attention pour ses bienfaits nutritionnels potentiels, en particulier pour la santé intestinale. Cette boisson isotonique est non seulement hydratante mais aussi riche en minéraux essentiels comme le calcium, le potassium, le fer et le magnésium. Ces minéraux sont essentiels au bon fonctionnement de l'intestin comme du cerveau.
La présence d'enzymes bioactives dans l'eau de coco peut aider à améliorer la digestion et à soulager certains troubles gastro-intestinaux, tels que la constipation. Des études ont montré que la valeur nutritionnelle de l'eau de coco va au-delà de l'hydratation, offrant une gamme de nutriments essentiels qui peuvent soutenir la santé globale.
La déshydratation, très fréquente chez les enfants, peut exacerber les problèmes gastro-intestinaux et avoir un impact sur la fonction intestinale. En assurant une bonne hydratation grâce à la consommation d’eau de coco, les enfants avec TND (Trouble Neuro Développemental) peuvent bénéficier d’une meilleure santé intestinale et d’un bien-être g (une bone hydratation est également essentielle pour un bon fonctionnement du cerveau et des fonctions cognitives).
De plus , l'eau de coco possède des propriétés anti-inflammatoires qui pourraient aider à soulager l'inflammation intestinale, favorisant une meilleure absorption des nutriments essentiels et potentiellement améliorant la qualité de la peau et des cheveux. En réduisant l'inflammation du système digestif, l'eau de coco peut favoriser un environnement intestinal plus sain, conduisant à une amélioration de la fonction digestive et du confort général.
Une récente étude publiée en 2024 (1), a exploré les bénéfices l'eau de coco sur le microbiote et les symptomes de la rectocolite hémorragique chez plus de 40 patients atteints de ce trouble. Elle conclue que l'eau de coco induit une rémission clinique chez les patients atteints de colite ulcéreuse légère à modérée.
On peut imaginer sans peine, que ces bénéfices puissent être transférés sur d'autrres formes de troubles intestinaux. Alors, avec l'été, faisons profiter à nos enfants de cet élixir santé, donc nos bonnes bactéries semblent raffoler !
Voici quelques astuces pour intégrer 1 à 2 grands verres d'eau de coco par jour dans l'alimentation de votre enfant :
Cocktail Orange/Coco : dans un pichet versez 1 litre d'eau de coco et le jus de 6 oranges + 1 gousse devanille ouverte ou 1 cuillère à thé de vanille liquide + quelques tranches d'orange. Laisser reposer au frais au minimum 1 h, et vous aurez une boisson rafraîchissante et aromatique hors pair !
Jus frais melon-coco : 1/4 de melon - 1 banane - 25 cl d'eau de coco fraîche, juste sortie du frigo - 1 CS de vanille liquide - Passer tous les ingrédients au blender et servir!
Jus de fruits rouges et coco : 1L d’eau de coco - 250g de framboises - 500g de fraises - 2 citrons verts. Versez l’eau de coco, les framboises, les fraises lavées et équeutées et le jus des deux citrons verts dans votre blender. Mixez jusqu’à obtenir un jus lisse et homogène. Filtrez pour enlever les grains. Servir très frais !
(1) - Kedia S, Virmani S, Bajaj A, Markandey M, Singh N, Madan D, Kaushal K, Sahu P, Vuyyuru SK, Kante B, Kumar P, Thomas DM, Mundhra SK, Singh MK, Verma M, Sharma R, Das P, Dash NR, Monga N, Awasthi A, Makharia G, Ahuja V. Coconut Water Induces Clinical Remission in Mild to Moderate Ulcerative Colitis: Double-blind Placebo-controlled Trial. Clin Gastroenterol Hepatol. 2024 Jun;22(6):1295-1306.e7. doi: 10.1016/j.cgh.2024.01.013. Epub 2024 Jan 24. PMID: 38278200.
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