J'ai eu le plaisir d'être l'invitée dans le podcast de Jan Steele, cuisinière sans gluten hors pair et spécialiste de la transition alimentaire. J'ai pu partager dans cet entretien, le travail accompli à la Maison des Enfants Extraordinaires, et l'intérêt que peut représenter une éviction du gluten chez certains enfants avec un trouble neurodéveloppemental, preuves à l'appui !
Je vous souhaite une bonne écoute et je reste disponible pour vos questions. N'hésitez pas à me faire parvenir vos retours.
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